山茶籽油:

山茶果生长周期长,从开花、结果到成熟,历经秋、冬、春、夏四季十三个月,雨露光照,花美果实,人称“仙山奇果”。山茶花开于秋季,山茶果成熟于次年花开时节,采摘时,茶花已是盛开怒放,花果并存,同株共茂,堪称自然界一大奇观,素有“抱子怀胎”之称。山茶油不含胆固醇且脂肪酸含量高达90%以上,常食用有益于心脑血管;茶籽中含有天然皂素,是天然洗发香波等护发养颜产品的重要原料,常食用可以乌发养颜;茶油含有丰富的单不饱和脂肪酸和亚麻酸,对促进大脑发育、增强智力和记忆力有非常重要的作用,健脑益智;茶油色清味香,营养丰富,与其他油脂相比更能被身体里面的酶快速分解成身体所必需的能量,食用后易消化吸收;茶油含有特定的生理活性物质茶多酚和茶皂苷,极耐贮藏,不易酸败,不会产生致癌的黄曲霉素,是当今最安全的食疗用油。

景德镇桃源农业开发有限公司位于有着世外桃源之称的金竹山寨,处于黄山余脉中国野生茶油产地的核心,自古就以出产优质的野生茶油而闻名于世。

绿茶、红茶:

 

绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。

红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、泉城红汤、红叶和香甜味醇的特征。

可得浮梁茶产于风光秀丽的金竹山高山上,这里到处是云雾缭绕,金竹潇潇,溪水潺潺,古木连翩,芳草鲜美,百花盛开。

 

蔬菜制品:

 

蔬菜的干制加工,一般需经过如下步骤:①原料挑选,剔除霉烂变质、病虫害、成熟度不足和过度成熟等不合格的原料,并除去杂质。②清洗,用清水洗涤除去蔬菜表面的污物、泥砂和微生物,对于喷洒过农药的蔬菜,要用浓度为0.5~1.0%的盐酸溶液洗净。③去皮,不同种类的蔬菜,其去皮的方法和要求不同,如竹笋和青豆等一般采用手工或机械去皮(或去荚),番茄一般采用蒸汽或热水去皮,胡萝卜等用浓碱液去皮。④切分。⑤热烫,即将已切分(或未切分)的蔬菜在沸水或常压蒸汽中加热处理5~8min,以破坏酶的活性和杀灭附着于蔬菜表面的虫卵和部分微生物。热烫后用冷水迅速冷却。⑥硫处理,用亚硫酸及其盐类的溶液浸泡蔬菜,是许多蔬菜干制前必要的预处理。如竹笋、金针菜、甘蓝和马铃薯等经切分、热烫后均需进行硫处理护色,通常用浓度为0.1~0.2%的亚硫酸氢钠溶液浸泡。菜豆和青豌豆等干制前无需进行硫处理。⑦干制,在干燥设备中进行。常用的干燥设备有隧道式干燥机。⑧均湿,蔬菜经干燥、选剔、冷却后,立即堆集起来或放在密闭的容器中,使其水分平衡。⑨包装,用聚乙烯或聚丙烯塑料袋包装。

桃源公司所在地的古村落是建筑艺术和生态文明的博览园,满目金竹潇潇,溪水潺潺,万木争荣,四季如春。为原始森林公园,原生态自然资源十分丰富,生态环境优美。

        

 

 

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